VENTOUX ROUGE "A MON PERE"

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Vendangés manuellement non égrappé, ce vin issu principalement de vieux carignan, élaboré avec le concours de Patrick Galand directeur de l’université du Vin, a été vinifié en macération carbonique pendant 23 jours.

La fermentation malolactique en barrique « chêne Américain » neuf confère à ce vin remarquable des tanins fondus et des arômes de petits fruits rouges.
Accompagne principalement les viandes rouges grillées, ou en sauce.

Prix : 12.15 €