VENTOUX ROSE "UN AUTRE REGARD"

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ventoux_vin_rose_un_autre_regardTERROIR : Sol calcaire à argilo-calcaire, au pied des falaises d’ocres de Roussillon, sur des coteaux jouissant d’un ensoleillement optimum.

CÉPAGES : Syrah 10%, Grenache noir 60%, Cinsault 30%.

RENDEMENT : En moyenne 42 hectolitres par hectare.

VINIFICATION : Les jus sont soutirés après une macération pelliculaire d’une durée de 12 à 24 heures, selon la couleur souhaitée. La fermentation alcoolique se déroule à basse température, entre 16 et 18°C.

L’A.O.C. VENTOUX ROSÉ » a un bouquet expressif dominé par les fruits rouges. C’est un vin très plaisant, à boire dès l’apéritif, sur de la charcuterie, des grillades, aïoli, ou salades.

Prix : 6,65 €