VENTOUX BLANC "UN AUTRE REGARD"

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ventoux_vin_blanc_un_autre_regardTERROIR : Sol calcaire à argilo-calcaire, au pied des falaises d’ocres de Roussillon, sur des coteaux jouissant d’un ensoleillement optimum.

CÉPAGES : Grenache blanc 50 %, roussane 50%.

RENDEMENT : En moyenne 40 hectolitres par hectare.

VINIFICATION : Vendangés manuellement les raisins font l’objet d’une macération pelliculaire pré fermentaire afin d’extraire toute la finesse des arômes. La fermentation alcoolique s’effectue à basse température.

L’A.O.C. VENTOUX BLANC » vif, sec et bien équilibré, aux fines senteurs d’agrumes, se boit frais, à l’apéritif, entre amis, et accompagne idéalement les poissons, les fruits de mer, les crudités.

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Prix : 6,65 €