LUBERON BLANC CHASSON

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TERROIR : Sol calcaire à argilo-calcaire, légèrement sablonneux.

CEPAGES : Vermentino 85 %, Grenache blanc 15%

RENDEMENT : Environ 35 hectolitres par hectare.

VINIFICATION : Vendangés manuellement les raisins subissent une macération pelliculaire préfermentaire avant pressurage afin d’extraire toute la finesse des arômes. Après pressurage le fermentation alcoolique s’effectue à basse température afin de préserver les arômes.

L’AOP Luberon blanc, recherchés pour leur finesse, s’apprécient, entre amis, dès l’apéritif, sur des plats de poissons ou de fruits de mer, aïoli, et sur tous les plats de la cuisine méditerranéenne.

Prix : 7,65 €